Merlot 2010

Sensazioni di Degustazione

con la sua fittezza che si ravvede subito fin dal primo sguardo lo si potrebbe immaginare tannico, invece il contatto palatale mette da subito in luce il suadente equilibrio del suo sapore, la sua sapidità, il suo mai rivelarsi aspro, il suo porgersi mai in alcun modo amaro. Morbidezza, acidità e tannino in bilancia, e vista la sua definizione olfattiva il suo assaggio è allora tutto un tondo e armonioso, denso e maestoso brillare. A far luce le fruttosità polpose d'una marasca, d'una ciliegia carnosa, d'un ribes vanigliato e speziosamente, calibratamente mentoso.