Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Terresacre

Cresce deciso in turgore e nitore il frutto del bicchiere Terresacre. Ottima la fragranza morbidamente polposa del Trebbiano Orovite 2010 e della Falanghina Oravera 2010: bianchi ben densi, morbidi, nitidamente puliti e in linfa ancor vivi. Poderosa ciliegia soffia il Rosavite 2010. Tannicamente potente la ciliegia nera vivida del Merlot Moravite 2010, speziata la fase olfattiva del possente Neravite 2009. Vino del tasting il Rispetto 2008, armoniosamente il più tondo, il più polposamente suadente. Complimenti. Alto l'indice di piacevolezza complessivo e d'ogni campione, uno fra i bicchieri più cresciuti della regione.

Rispetto 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

fittezza, morbidezza, cremosità e potenza. La prima la si deve all'uva, concentrata e succosa nella sua soluzione compositiva. La morbidezza è fatto di maturità compiuta al raccolto e di delicatezza in estrazione. Il tannino c'è, e frena, ma non amaramente invade. La cremosità è ancora fatto di ricchezza e di armonia: così concentrato ed equilibrato, la suadenza amplifica la portanza, la massa sottolinea il bilanciamento delle sensazioni perfino nella lunghissima scia. E poi la potenza, che il tutto con gran delicatezza e superiore enologica pulizia, il tutto è avvertito forte e vivo, come una carnosa ciliegia nera che il sole ha reso poderosa nella sua distillata essenza.