Valdobbiadene Docg Cartizze 2010

Sensazioni di Degustazione

bella morbidezza di frutto e di lievito di dolcezza ben fusa ed equilibratamente assiemata. L'alcol sorregge e supporta l'emissione del suo balsamico profumo con superiore vigore, che poi è il volume e l'intensità con cui si coglie densa la sua morbidezza al palato. Una spuma carezzevole, che origina come briosa crema. Souplesse consentita, promossa e agevolata dall'assenza di amare rusticità, dalla suadenza d'un binomio acidità/morbidezza tanto bilanciato e avvincente. Un vino allora di suadenza uvosa veramente eccellente, di enologia esecutiva che lascia risplendere linfatico il suo aroma nativo, puro e clorofilloso come ancora di bacca.