Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Costaripa

Un bicchiere sempre più morbidamente e turgidamente ricco di ciliegioso, aromatico frutto quello di Costaripa. Di grande nitidezza enologica esecutiva il Rosa Mara 2010, di vivido e carnoso turgore la ciliegia nera del Marzemino Mazane 2010. Morbidezza cremosamente spumosa nel denso Costaripa Brut Rosé. Chiude un gran vino, il Rosé Dolce PalmArgentina 2010. Che suadenza meravigliosa di fragola e lampone nel suo floreale, illibato, suadentissimo ardore. Un vino-frutto di mirabile viticoltura ed enologia. Chapeau.

Rosé Dolce PalmArgentina 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è certamente fra i migliori rosati dolci dell'anno per la definizione e la pulizia enologica della sua trasformazione, per la squisita ricchezza della sua morbida confettura di fragola e di lampone. Per la sua rara ricchezza estrattiva che dona gran polposità al suo glicerinoso manto. Che favolosa dolcezza di bacche di bosco al profumo. Suadentissimo all'olfatto quanto denso, viscoso, glicerinoso al palato. Si beve con una piacevolezza prima favolosa, con il naso che annuncia la sua rosa, il risultare equilibrato del suo tannino, del suo acido e dell'avvolgente morbidezza sua. Il risultato è polpa, eterea, aerea, priva di rusticità o asperità di sorta. Un gran vino di fragranza avvolgente per le virtù viticole ed enologiche di cui è sì cremoso e netto frutto.