Ottima la performance del bicchiere Borgo Conventi. Una vasta offerta di piacevolezza diffusamente avvertita. Le note migliori fra i bianchi le troviamo nel profumo terso dello Chardonnay Isonzo 2010, nel nitore enologico esecutivo altrettanto alto posto in luce dal Pinot Grigio Isonzo 2010, nella polposità maestosa del Sauvignon Colle Blanchis 2010 e ancora nella struttura imponente del Friulano Isonzo 2010. E se il frutto del Merlot Collio 2009 rivela gran concentrazione, la nitidezza enologica migliore fra i rossi la svela il Refosco Isonzo 2010. Vino di categoria superiore, quella dell'eccellenza assoluta, il Cabernet Franc Isonzo 2010. Suo il varietale di assoluta nettezza migliore del millesimo e della regione. Una mora nera di linfatica integrità, ossidativamente pulsante come ancora intonsa. Complimenti.