Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Chardonnay Dolce Amore 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Capua Winery
Complimenti a Capua Winery, che continua a sviluppare la qualità analitica e sensoriale dei suoi vini. Lo Chardonnay Dolce Amore 2010 colpisce per la potenza e la morbidezza che sì glicerinoso profonde. Il Miosogno Alicante 2009 per l'amaroneggiante, cremosa fittezza di frutto che sì balsamico effonde. Il Monamour Rosè 2010 per la potenza e la tramosità con cui in esso la ciliegia nera matura, clorofillosa si coglie. Di tendenziale eccellenza complessiva il Cabernet Franc Fiammante 2009: tale di nome e di aroma la sua suadentissima purea di spezie, la sua gran polpa di nera mora. Non solo doti viticole, ma enologia pure questa sovrana.

Chardonnay Dolce Amore 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
28
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ5,9
VP7,2
ACQ6,5

Regione Toscana (Grosseto)
Tipologia Chardonnay
Tipo Bianco
Vitigni Chardonnay

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie

Fascia
Medio
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-20

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ProduttoreCapua Winery