Eccelle oramai in polpa il bicchiere di Silvano Bolmida. E dove non eccelle in polpa si staglia di raro enologico nitore. E sempre a tal doti si associa una sempre più armoniosa morbidezza di sapore. Che gran potenza estrattiva svelano allora la Barbera d'Alba Conca del Grillo 2009, il Barolo Bussia 2007, l'ancor più morbido e armonioso Barolo Vigne dei Fantini 2007. Che profumo d'integro turgor clorofilloso il Nebbiolo Langhe 2009. Il vino del tasting associa virtù di brillantezza a poderosa suadenza di sapore. Una ciliegia nera carnosa che lo riempie di polposità e di fragranza d'aroma. Complimenti.