Pourriture Noble 2010

Sensazioni di Degustazione

di eccezionale suadenza gustativa questo passito, denso e ricco d'un bagaglio d'aroma che, linfatico e ancor fragrante, richiama pressoché ogni pomo. Poi accanto alla banana e alla pera, una levigatissima voce di susina, appena accennata, ma bastevole a conferire al frutto una dolcissima, glassante, mentosa suadenza. Rotondità e souplesse gioie non solo del profumo, ma avvolgenti evidenze anche del gusto. Un sapore cremoso e felpato che la sua acidità e la sua morbidezza svela perfettamente fuse in un ensemble non solo avvolgente, quanto più piacevole e lungamente persistente. Un grande vino frutto di grande campagna quanto di maiuscola enologia esecutiva.