Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Fattoria di Calappiano

Tre vini di raro pregio dalla Fattoria di Calappiano. Il Chianti Vinciano 2010, che così nitido e integro, morbido il suo polposo ribes, vivido propone. Il Chianti Riserva Vinciano 2008, ancora più esuberante e turgido in frutto nonostante l'ingresso in scena della sua speziatura. La ciliegia nera con agio avvolge la menta per via della sua fittezza estrattiva. Un grande vino è infine il Lungarno 2009. Rari i Supertuscan di così equilibrata souplesse gustativa. Equilibrio morbido tannico del gusto esaltato dalla formidabile nettezza enologica della sua morosa, cristallina livrea. Chapeau.

Lungarno Fattoria di Calappiano 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

l'unione di consistenza a suadenza è dote rivelata dai grandi vini eccellenti. Al colore intensi, dal bordeaux sfumato di viola, profondi e opachi nella forza di tinta nativa; al naso balsamicamente profumati, netti, calibrati: un mix fra note di frutto e di spezie che rivela una suadenza espressiva olfattiva, una calibrazione quantitativa da enologia mirabilmente rispettosa; quindi gran viscosità al contatto, gran volume al palato, tannicità carnosamente tramosa, eppure, souplesse e suadenza avvolgenti di frutto al sapore. Eccellenza così magnificamente e persistentemente impolpata dalla mentosa mora del campione in esame. Un vino di assoluta suadenza espressiva e di linfatica integrità ossidativa.

Altri indici qualitativi

QQ6,2

VP6,8

ACQ6,5

Regione Toscana (Pistoia)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 90%, Colorino 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 2.000 bottiglie

Vinificazione

Vendemmia intorno alla metà di settembre

Fermentazione 8/10

Legno rovere

Vigneto

Superficie 50

Esposizione sud ovest

Terreno collinare costituito in prevalenza da substrati arenacei, calcareo-marnosi, da scisti argillosi e da sabbia con presenza di alcuni ciottoli o sassi di galestro (detti Scheletro in linguaggio tecnico)

Altimetria 500

Età viti 4/5

Informazioni Produzione

Comune Vinci

Fascia

Alto

Edizione 2012 Degustato il 2011-07-15

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ProduttoreFattoria di Calappiano