
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Cantina La-Vis
Pinot Nero Ritratti 2009
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza33
Equilibrio31
Integrità96
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
mai prima d'ora a codesta violacea integrità ossidativa il suo frutto di bosco, mai prima a questa nitidezza non torrefatta e non fumosa di spezie. Levigate fruttosità di natura, il lampone e la fragola del Pinot Nero, fragranze di enologica frescura, le spezie mentose e vanigliosamente avvolgenti. Un durante di bocca di souplesse morbido/tannica semplicemente perfetta. Una suadenza summa dalla quale non si riesce a isolare nè l'acidità, né il tannino, né la morbidezza. Sontuosamente, armoniosamente fuse in una souplesse di sapore di levigatezza assoluta. Un profumo varietale che rende di quest'uva la sua inimitabile dolcezza ed aromaticità espressiva. Un grande Pinot Nero in puro stile borgognotto, uno dei migliori di sempre.
Altri indici qualitativi
QQ9,1
VP8,5
ACQ8,8
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Pinot Nero
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 35.000 bottiglie
Certificazione B
Vinificazione
Fermentazione 8 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere
Vigneto
Esposizione ovest
Terreno profondo, franco-argilloso, ricco di scheletro, ben drenato e ventilato
Altimetria 400/500
Età viti 10/20
Informazioni Produzione
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreCantina La-Vis
