Cresce ulteriormente in fittezza e concentrazione il merito del bicchiere La Tunella. Anche i bianchi come il Lalinda Bianco 2009 e la Rjgialla 2010, lo splendido Sauvignon 2010, tale per enologico nitore e suadenza d'espressione, una gran fitta polpa svelano al denso vaglio tattile linguale. E che suadenza il Biancosesto 2010, di frutto e di fiore. Crema poderosa diventa la fittezza nei rossi, nel poderoso Noans 2009, nel viscoso, tannicamente tramoso L'Arcione 2007. Vino del tasting il Pignolo Selènze 2006: cremosità e focosità di prugna balsamica da grande Amarone. Complimenti.