
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Villa Matilde Avallone
Falerno del Massico Rosso 2008
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza28
Equilibrio28
Integrità88
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
gran potenza amaroneggiante e passita, gran mélange di spezie e di balsami del rovere. Eccelle in consistenza e rotondità, e si rivela infatti molto ampio, disteso, dolce e morbido al gusto. Le spezie e l'evoluzione balsamica combinano poi gran dolcezza all'olfatto, senza che mai il suo possente tannino, anche al suo rotondo sostare al palato, abbia mai, secco, ad esuberare. Ad amareggiare un durante di bocca dal sapore armoniosamente suadente. Grandi lodi alla fittezza della sua materia prima: uva fittissima e nera trasformata in vino con qualificante nitidezza enologica, con calibrato dosaggio d'un rovere, come s'è detto, balsamicamente mentoso.
Altri indici qualitativi
QQ9,6
VP8,1
ACQ8,9
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 160.000 bottiglie
Certificazione B
Vinificazione
Fermentazione 25/30 giorni
Affinamento sì
Legno rovere di Allier e di Slavonia
Vigneto
Superficie 22
Esposizione sud-ovest
Terreno vulcanico con buona dotazione di fosforo e potassio
Altimetria 150
Età viti 10-40
Informazioni Produzione
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreVilla Matilde Avallone
