Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Barbaresco Ausario 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Agricola Molino
Bicchiere di nitidezza enologica eccellente si conferma e cresce Molino. Che dolcezza sempre limpida, di frutto vivido, speziato ma mai ossidato o fumoso. Limpidezza d'uva nel Moscato d'Asti Mistral 2010, di pera nell'Arneis Langhe Sibilla 2010. Quindi la ciliegia nera pura del Dolcetto d'Alba Le Querce 2010, la visciola della Barbera d'Asti Loreto 2010. Si cambia marcia in fittezza estrattiva e potenza di mentose spezie con il Barbaresco Teorema 2008 e con la Barbera d'Alba Ausario Superiore 2009, vini entrambi di maestosa cremosità estrattiva. Grande vino infine si conferma il Barbaresco Ausario 2008, certamente il miglior dell'annata e della tipologia. Dimostrazione di come un Nebbiolo da Barbaresco possa lo stesso morbidamente rifulgere della vividità e della florealità della sua uva violastra, profumatissima, inossidata come quando ancor viva. Chapeau.

Barbaresco Ausario 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

oltre alla favolosa fragranza ossidativa residua, che dà forza e profondità espressiva al suo binomio ribes/vaniglia mentosa, di là dalla concentrazione e potenza alcolica maestosa che detto felpato richiamo sostiene, la dote che più si apprezza del teste in esame è la sua complessità di gusto davvero armoniosa. La miscela polpa-balsami del legno, non solo avvolge all'olfatto, ma anche al palato si manifesta in modo ampio, carezzevole, persistentemente avvolgente. Merito della massima maturità del frutto, e della sua splendida enologia d'esecuzione. E folgora, maestosamente cremosa, la sua violacea suadenza di mora. Un grande vino.

Altri indici qualitativi

QQ6,4
VP7,0
ACQ6,7

Regione Piemonte (Cuneo)
Tipologia Barbaresco
Tipo Rosso
Vitigni Nebbiolo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Nebbiolo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.800 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia 1/15 ottobre
Fermentazione 6/7 giorni
Affinamento sì
Legno Allier

Vigneto

Superficie 1
Esposizione sud-ovest
Terreno argilloso-calcareo
Altimetria 330
Età viti 25/30

Informazioni Produzione

Comune Treiso
Prima annata 1990

Fascia
Alto
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-07

Altre Annate

ProduttoreAgricola Molino