Ulteriormente cresciuto il merito prima delle uve, quindi dei nitidi vini della Cantina Valle Isarco. Siamo ai vertici anche nei bianchi quanto a consistenza e morbidezza espressiva. E quando a tali doti si aggiunge il nitore enologico proprio di queste mani, ecco allora il fiore meraviglioso che interseca il frutto al profumo. Ecco la stupenda pulizia olfattiva del Sylvaner Aristos 2010, del Sauvignon Aristos 2010, del poderoso Kerner Aristos 2010, vini dal turgore e nitore d'aroma semplicemente didattici. Quindi tre grandi vini di caratura ancora superiore. Il Gewürztraminer Aristos 2010, certo fra i più suadentemente, nitidamente maestosi dell'anno. Ecco due passiti di assoluto valore internazionale. Il Kerner Passito Nectaris 2009, tale di nome e di aromatico fatto; il Gewürztraminer Passito Nectaris 2009, di concentrazione semplicemente incredibile, una purea di rosa, di uva, di agrume e di fiore di stupefacente nitore e di mirabolante forza d'aroma. Chapeau, un bicchiere di cristallina classe che continua a crescere ancora.