Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Piccoli Daniela

Due bei vini da Piccoli Azienda Agricola. Lo Spumante Rosato Rondò ha una piacevole e spumosa polposità di ciliegia. In parti eguali dovuta alla sua fittezza viticola, alla morbida nitidezza della sua trasformazione enologica. Il Veneto Rosso Cacro 2009 è campione di virtuosa caratura. Rotondità e turgore, spessore e nitore son quelli del vino-frutto di amarascato rango.

Veneto Rosso Cacro 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua morbidezza palatale è davvero avvolgente. La sua dolce, cremosa speziatura, il suo bilanciato tannino, fattori alla base della combinazione della sua mentosa, ariosa, accogliente dolcezza di profumo, più ancora di bocca. Sono questi i rossi da sviluppare, tannici sì ma con morbidezza in circolo tale da bilanciare e avvolgere di suadenza di polpa il sapore. Fattore certo amplificante la rotondità virtuosa del suo assieme: la nitidezza della sua enologica esecuzione, la calibrata balsamicità amplificante suadenza e fragranza, delle sue limpide spezie. Un vino di gran polpa che persiste prugnoso assai a lungo.

Altri indici qualitativi

QQ6,2

VP7,5

ACQ6,8

Regione Veneto (Verona)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 60%, Croatina 40%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 3.000 bottiglie

Fascia

Medio

Edizione 2012 Degustato il 2011-07-01

Altre Annate

2010Veneto Rosso Cacro 2010

ProduttorePiccoli Daniela