Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pietrabianca 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Tormaresca
Davvero un bicchiere formidabilmente prestante quello di Tormaresca. In netta e reiterata crescita di valore giacchè sempre più dotato in suadenza, in integrità e fragranza ossidativa d'aroma. Che gran vino è il Pietrabianca 2010: di suadenza di gusto polposamente sovrana, di nitidezza enologica esecutiva limpidamente avvertita. Presenza di polpa che porge avvolgente anche il Roycello 2010, più speziato il Tormaresca Chardonnay 2010. Un altro grande vino è il dolce Kaloro 2009: uva e pomi dei tropici di mentoso candore e di dolcezza cremosamente squisita. E che dire della ciliegia nera del Trentangeli 2008, davvero squisita, della visciola carnosa del Torcicoda 2009, della suadenza delicata del lampone del Fichimori 2010, vino di illibata purezza enologica esecutiva. Vino del tasting il Bocca di Lupo 2008: il più pastoso, il più equilibrato vista la fittezza della sua trama di tannino. Un tessuto che nero rende il suo apparire, dolcissimo il suo aroma di balsamica mora. Chapeau ad un produttore capace di presentare sei vini d'assoluta eccellenza.

Pietrabianca 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,8
VP7,8
ACQ8,3

Regione Puglia (Brindisi)
Tipologia Chardonnay
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Chardonnay 90%, Fiano 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 50.000 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia 18/25 agosto
Fermentazione 10/15 gg
Legno rovere francese ed ungherese

Vigneto

Superficie 110
Esposizione nord/sud
Terreno calcareo
Altimetria 250
Età viti 12

Informazioni Produzione

Comune Minervino Murge
Prima annata 2001

Fascia
Medio
Edizione 2012 Degustato il 2011-06-29

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ProduttoreTormaresca