Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Tenuta Maddalena

Bicchiere e proposta di crescente valore quella della Tenuta Maddalena. Lo Chardonnay d'Alloro 2010 svela il più alto acme enologico esecutivo: di gran nitore d'aroma il suo frutto. Di gran polpa il Fossedal Rosato 2010, poi ben morbido al gusto. Di gran potenza speziata il Cabernet Val di Pietra 2008, fitto e nitido nella trasformazione. Fuoriclasse di superiore caratura il Merlot Monte Cervo 2009: davvero eccezionale la sua fittezza, la sua armoniosa morbidezza, la sua cremosa composta di vaniglia e di more. Complimenti.

Merlot Monte Cervo 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è davvero un favoloso mélange di spezie e di polpa di morbidissimo frutto di bosco questo vino sontuoso il cui elaborato olfattivo accoglie con dolcezza di cedro e di tabacco da pipa. Oasi delle spezie che vive effondendosi dolce come poche volte è dato la carezza di sentire. Due le portanti di una tale cremosa suadenza: la ricchezza delle particelle in sospensione (vista dal lato dell'antagonista: la pochezza dell'acqua in circolo), il dosaggio quantitativo dei vari gruppi del sontuoso composto. Un vino balsamico, dal grande portato d'aroma. Capace con la sua cioccolatosa mora sontuosa, di effondersi balsamico in aroma come per ore.