Continua a progredire in fittezza e nettezza la proposta del Castello di Roncade. Di gran nitidezza enologica esecutiva l'aroma dei due prosecco, tanto del Brut quanto del più rotondo Prosecco Extra Dry. E una bella ciliegia spumosa ci dona, limpida e densa, il Rosato Extra Dry Patriarca. Quindi uno Chardonnay Venezia 2010 davvero ben intonso, un Pinot Grigio 2010 di morbida e fragrante polposità espressiva. Rossi di superiore caratura non solo estrattiva, con il Merlot Piave Rosso Arnasa 2009 di avvolgente rotondità balsamica e di potente espressione gustativa. Il migliore è il Raboso dell'Arnasa 2007: uno fra i migliori degustati di questa varietà, non spigoloso o vibrante, di bel nitore enologico esecutivo, la sua gran forza espressiva risulta avvolgente e ben densa nella sua carnosa visciola speziata. Complimenti.