
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Cantina di Montalcino
Brunello di Montalcino 2006
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza28
Equilibrio27
Integrità86
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
di possente consistenza si mostra d'aspetto profondo per quanto opacamente nero, si rivela gustativamente equilibrato per la ricchezza, anche morbida e intensa, della sua prugna, mentosamente speziata. Altissima la consistenza, tale da promuovere potente la diffusione del suo profumo, da rendere sontuoso il tatto del suo gusto carnoso, tale da far insistere assai persistente la sua eco d'aroma balsamicamente vanigliata. Rovere che amplifica la suadenza complessiva senza urtare il profilo del frutto, tutto dalla fluente polposità di questo densamente inglobato, emollientemente, cremosamente incorporato. Di gran nitore enologico esecutivo, un vino di superiore qualità basale quanto di virtuosa tecnica realizzativa.
Altri indici qualitativi
QQ8,5
VP6,8
ACQ7,6
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Sangiovese
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 50.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno rovere di Slavonia
Vigneto
Superficie 100
Esposizione varie
Terreno misto argilloso ricco di scheletro
Altimetria 200/400
Età viti 5/20
Informazioni Produzione
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreCantina di Montalcino
