Bicchiere di ottima piacevolezza complessiva quello di Marco Scolaris. Vini di bel nitore enologico esecutivo, di sempre assai pronunciata fittezza e di avvolgente morbidezza gustativa. Il Friulano Doc Collio Marco Scolaris 2010 di gran consistenza, lo Chardonnay Doc Collio Marco Scolaris 2010 di profumata suadenza. Brillano anche le bollicine: nette e fragranti tanto la Ribolla Gialla Vino Spumante Brut quanto la Ribolla Nera Spumante Rosè Brut. Grande vino si conferma lo Schioppettino Doc Friuli Marco Scolaris 2010. Delizioso nel suo ciliegiosissimo e suadentissimo avvolgere, ammantare, carezzare. Uno fra i rossi più uvosamente, morbidamente polposi d'Italia. Chapeau.