Stabilmente diffusa e tendenzialmente crescente la piacevolezza del bicchiere Pighin. Di gran morbida densità la polpa di melone del Pinot Grigio Collio 2010, la banana ben matura dello Chardonnay Collio 2010. Anche la Ribolla Gialla 2010 conferma il positivo nitore enologico, la suadente morbidezza che qualifica la linea dei bianchi. Il migliore fra essi è il Sauvignon Collio 2010: integro, morbido, in albicocca possente. Chiude un grande vino, il Picolit Collio 2007. Spettacolare la sua concentrazione in dolcezza di frutto e d'estratto, mirabile la sua morbidezza, algidamente, nitidamente speziata la sua complessa e suadente fase olfattiva. Complimenti.