Assieme ad un bianco di ottima fruttosità albicoccosa, il Dominé 2010, di ottima piacevolezza i due Verdicchio presentati da Pievalta , in particolare potente il Verdicchio San Paolo 2008, più turgido il Verdicchio dei Castelli di Jesi 2010. Quindi un bollicine di ottima fittezza e suadenza, l'Extra Brut Perlugo. Ma l'assaggio è nobilitato dall'incontro con un grande vino, il Verdicchio Passito Cùrina 2009. Uno spettacolo il suo blocco di frutto d'aroma e dolcezza veramente impressiva. Un raro conseguimento non solo di viticolo, quanto pure d'enologico, virtuoso nitore esecutivo. Chapeau: il suo ananas dolcemente vanigliato è timbro d'aroma sopraffino.