Bicchiere maremmano puro di eccezionale valore quello di Morisfarms. Complimenti a questo produttore che ci regala anzitutto un bianco di gran suadenza e di nitida dolcezza d'aroma come il Vermentino Moris 2010. Quindi una serie di rossi al vertice di valore per le tipologie denominative di appartenenza. Il Morellino di Scansano 2010, puro e nitido nella sua pulsante, nera ciliegia. Il Morellino di Scansano Riserva 2008, cremoso nella sua balsamica composta di prugna. Quindi un grande vino, l'Avvoltore 2009: maestoso, avvolgente, linfatico nel suo vanigliato frutto di bosco. Ultimo in cima il miglior Monteregio di Massa Marittima di sempre, il 2008 di questo produttore è fra i vini rossi migliori in assoluto dell'anno. Un'eccezionale composta di purissima mora che della bacca ha ancora la porosità linfatica nuova e prima di quando appena premuta. La suadenza in mentosità del rovere della dolcezza la più mentosa e cristallina. Viticoltura ed enologia di vertice per la sua purezza analitica e sensoriale stupendamente sopraffina. Chapeau.