Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Collevite - Cantine della Marca

Gran polpa, sempre più fitta nel bicchiere Collevite. Che massa e potenza svelano fra i rossi il Rosso Piceno Doc Superiore Zeroquindici 2006, il massivo, maestoso Marche Igt Rosso Villa Piatti 2007, in estratti davvero formidabile campione. Ma ancor più impressiva è la fittezza dei bianchi, del Marche Igt Trebbiano 2010, della poderosa Offida Passerina Doc Villa Piatti 2010, campione quest'ultimo il più suadente e avvolgente del tasting. Il migliore nel complesso è l'Offida Doc Pecorino Villa Piatti 2010, da assoluto fuoriclasse il suo livello di concentrazione. Potenza e persistenza da gran rosso che il suo albicoccoso frutto svela di armoniosa, avvolgente e turgida morbidezza d'aroma e sapore. Complimenti, uno fra i più prestanti della varietà per la regione.

Offida Pecorino Bio Villa Piatti 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

queste dolcezze olfattive, così assolutamente e intensamente suadenti, le danno soltanto i vini bilanciati in modo eccellente tanto in morbidezza ed acidità. Davvero delicatissima la glassa di dolce speziosità sovrapposta, no, non sovrapposta, intimamente compenetrata, fusa, alla più levigata e nuova, integra e dolce fra le succose e bianche pere. Una favolosa potenza e concentrazione estrattiva. Una souplesse che al palato è carezza volante di frutto, con la balsamica mentosità del suo gusto che, per la sua consistenza maestosa, per la cristallinità e l'intensità del suo profumo, resta a lungo a carezzare la nostra sensibilità. Davvero stregata da cotanta possente e felpata levigatezza.