Gianni Brunelli Brunello di Montalcino Docg 2006
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
Il suo plus, la morbidezza eccellente del suo palato. Equilibrio che smussa e che arrotonda il sapore, componendolo in un unicum cremosamente potente, dall'ascendenza fortemente balsamica e vanigliata. Un'olfazione di eccezionale intensità di suadenza in cui il delicatissimo frutto di bosco varietale (lampone, fragola e mirtillo) s'avverte spessamente ricoperto di dolcissima glassa di spezia. Frutto che nitido carezza il palato e poi l'ugola, ad ogni successiva, densa, ammantante deglutizione. Momento che non è affatto finale: nel dopo bocca il ribes non solo è come se ancora vi fosse, ma il suo aroma al progredire del tempo, in polposa cremosità vanigliata, distintamente, mentosamente rimonta. La sua forza basale: il suo maestoso, monumentale carico di glicerina e d'estratto.