Gianni Brunelli Brunello di Montalcino Docg 2004

Sensazioni di Degustazione

il classico Brunello di eccellente morbidezza e fittezza sin dal suo dolce profumo. L'aspetto è certo fra i più scuri: del rosso resta poco, più nero e violaceo il suo maestoso aspetto. L'occhio annuncia maturità e fittezza, il profumo la carnosità, la suadenza, la dolcezza dell'uva impiegata. L'olfazione è spessissima, il naso sembra solido tale l'abbondanza di profumi e lo spessore delle note di ribes e di mora. Un'olfazione avvolgente, aggiunta di dolcezza e mentosità dalla sua speziatura. Il tatto è fibroso e polputo, e la forza della morbidezza del sapore è avvolgente. Sempre morbido, nitido e tonicissimo, nonostante il carnoso tannino. E la sua gran dolcezza, profondamente suasiva.