Ottima in più di un caso la nitidezza enologica esecutiva posta in luce dal bicchiere di Montaribaldi. Capacità tecniche di rispettosa trasformazione che qualificano in fragranza e nettezza d'aroma tanto il Langhe Chardonnay Doc Stissa d'le Favole 2010 quanto il Moscato d'Asti Docg Righeij 2010. Poi tutta una serie di vini in cui la polposità del frutto primo è calibratamente sposata alla dolcezza del rovere. Esiti di gran suadenza nel Barolo Docg Borzoni 2007 e nel morbido Barbaresco Docg Palazzina 2008. Ancora più armonioso il richiamo al ribes balsamico lo porge il Barbaresco Docg Ricü 2006. Vino del tasting il Barbaresco Docg Sorì Montaribaldi 2008, fra i migliori testati del millesimo vista la sua cremosità estrattiva, la morbida e ancor polposa riserva d'aroma di fruttosità nativa. Un maestoso, avvolgente ammontare di cassis vanigliato. Complimenti.