Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Poderi Salvarolo

Assai piacevoli i bianchi di Poderi Salvarolo. Il Pinot Grigio Lison Pramaggiore 2010 lo si apprezza per la sua tonda armonia d'equilibrato assieme; il Lison Lison Pramaggiore 2010 per la suadenza morbida del suo uvoso sapore; lo Chardonnay Lison Pramaggiore 2010 per la nitidezza enologica esecutiva. Assai turgida anche la ciliegia nera del Refosco dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore 2009. Vino del tasting il Cabernet Franc Lison Pramaggiore 2009: qui la linfa mentosa della varietà, per nettezza e morbidezza, richiama la mora. Di vivida ricchezza e perciò nera. Un bicchiere in netta crescita di valore quello dei Poderi Salvarolo, complimenti.

Cabernet Franc Lison Pramaggiore 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

certo è la consistenza il parametro qualitativo più virtuoso di questo campione. Segno visivo la sua opacità, segno olfattivo il suo denso spessore opposto alla pur profonda inalazione, segno gustativo la ricchezza, la densità al contatto del suo imponente volume. Poi la morbidezza, che consente all'acidità e al tannino di risultare armoniosamente avvolti in fluente dolcezza al sapore. Quindi la pulizia enologico-tecnica della trasformazione: da ciò la sua nitida e fragrante emissione, la sua turgida intensità, la sua qualificante durevolezza d'espressione. E la sua visciola carnosa, che integra domina polposa.

Altri indici qualitativi

QQ7,1

VP8,8

ACQ8,0

Regione Veneto (Venezia)

Tipologia Cabernet Franc

Tipo Rosso

Vitigni

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Franc 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Carmenere 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 10.000 bottiglie

Certificazione A

Lotto 220

Fascia

Economico

Edizione 2012 Degustato il 2011-05-31

Altre Annate

2010Cabernet Franc Lison Pramaggiore 2010

2008Cabernet Franc Lison Pramaggiore 2008

2007Cabernet Franc Lison Pramaggiore 2007

1997Cabernet Franc Lison Pramaggiore 1997

ProduttorePoderi Salvarolo