Il Gavi Docg Pisé 2009 di suadenza e morbidezza fra l'agrumeggiante e lo speziato. Davvero nitido ed eccezionalmente cristallino il profumo del Gavi Docg 2010, certo fra i più netti della denominazione e del millesimo. Vino del tasting il Piemonte Barbera Doc Largé 2009: una prugna matura speziata di gran potenza e di nettissimo turgore.