Si lavora sulla fittezza d'estratti in vigna da La Raia, concentrando lo spessore di vini come il Gavi 2007 o come il glicerinoso Gavi Pisé 2007. Polpa non disgiunta da morbida e suadente vivezza per la Barbera Piemonte 2007: qui il lampone al naso si dona, scivolando in deglutizione senza pungere tannico. Un vino ricco di frutto, di qualificante valore analitico e sensoriale.