Cresce ancora deciso il pregio dei vini della Cantina Tudernum. Bianchi di gran morbidezza, dal frutto assai maturo, il Grechetto Colle Nobile 2009 e il Bianco Colli Martani 2009, si distinguono per la morbidezza del gusto. I rossi si impongono per la potenza mai disgiunta da balsamica fragranza. Vini da uve di consistenza eccellente tanto il Rojano Rosso dell'Umbria 2007 quanto il Merlot 2009, di gran turgore quest'ultimo così violastro e nero. Il migliore del tasting è il Sagrantino di Montefalco 2007, di consistenza maestosa segue armonioso e nitidamente turgido. Un vino di gran potenza ma anche suadente e balsamico. Complimenti.