Rosso Volpaio 2007

Sensazioni di Degustazione

potenza di spezie balsamiche del legno, tannicità misurata del gusto, dolcezza e polposità di vivida nettezza mentosa. Doti che generano l'alta suadenza espressiva, l'apprezzata souplesse aromatica di questo possente campione. Equilibrio del gusto che avverte una viva acidità di base, un potente, tramoso, colorato tannino del tutto avvolto in morbidezza glicerinosa di profumo e di gusto. Densità che è concentrazione, concentrazione che è vigore, volume, persistenza. La sua visciola tornita di dolci spezie mentose del rovere si dichiara allora ovunque, in violaceo e nerastro colore, in olfatto e sapore, di superiore morbidezza e d'intensità nitidamente proattiva.