Rari profumi potranno mai del Solo Luna 2009 di Pescaja, essere al momento dell'assaggio più linfaticamente, florealmente cristallini. Veramente eccezionale il nitore + bagliore, l'ossidativo clangore di questo bianco suadentissimo e di glicerinoso spessore. Eccelle anche il Roero Arneis 2009, con l'Arneis Terre Alfieri 2009 fra i più morbidi e avvolgenti, puliti bianchi dell'anno. Frutto puro e primo anche negli stupendi rossi, la Barbera d'Asti Soliter 2009, com'appena premuta. La Barbera d'Asti Superiore Vigna Solneri 2008 di maestosità estrattiva portentosa, il Nebbiolo Tuké 2009 che il fiore viola, carnoso lo impolpa. Quindi il Solis Monferrato Rosso 2008, vero eccezionale fuoriclasse in nitidezza enologica esecutiva ed in integrità ossidativa residua. Mora nera di mentosità abbagliante, sfolgora nella sua nera, ancor porosa crema. Quindi un'ultima inspirazione del Solo Luna 2009, per congiungerci un attimo con la sua illibata livrea d'incontaminata natura. Fra i migliori bicchieri d'Italia quello Pescaja, di complessiva eccellenza assoluta. Chapeau.