Di gran caratura il Brunello di Montalcino 2005 presentato da Il Forteto del Drago. Il suo frutto di consueta eccellenza estrattiva brilla in questo millesimo tanto per la morbidezza, quanto per il turgore ossidativo residuo e per la nitidezza enologica del suo sviluppo e della sua trasformazione. La sua ciliegia viola è di mentosa succosità avvolgente. Complimenti, di superiore ricchezza anche il Rosso di Montalcino 2007.