Cirulli Aziende Agricole si conferma bicchiere di categoria non comune. Vini fitti da uve tali, esecuzioni enologiche di qualificante integrità, di limpido nitore espressivo. La suadenza dell'Hèdonè Bianco 2009, la limpidezza, la linfaceità come tropicale del frutto dell'Eliana 2009, bianco d'integrità ossidativa sovrana. Di gran turgore la ciliegia nera dell'Hèdonè Rosso 2009, di suadenza palatale eccellente il cassis del Ritorto 2009, vino di superiore piacevolezza di beva. Il San Valentino 1861 2008 è infine un gran vino, uno dei migliori rossi della regione. Qui la concentrazione, la dolcezza, la nerezza del frutto e la clorofilla del rovere son quelle della mora. Chapeau.