Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Poggio Bonelli

Sempre una gran potenza di frutto, di natura nel bicchiere Poggio Bonelli. Il Vin Santo del Chianti Classico 2001, monumentale nella sua densa polposità d'estratto. Il Chianti Classico Riserva 2007, altrettanto impressivo nella sontuosità del suo cassis, e il Tramonto d'Oca 2007, di gran suadenza speziata. Vino del tasting il Poggiassai 2007: qui la polpa è solida, la trama, la maestosità, la potenza avvolgente delle sue mentose spezie, è della mora nera, pura confettura. Complimenti, ha i tratti del gran vino.

Poggiassai 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di eccezionale concentrazione, la sua prugna dolce morbida si pone, di gran rotondità in ingresso di palato nonostante il suo imperioso, inchiostrante tannino. Polpa a profusione, gusto-aroma in balsamica, possente effusione. Tatto davvero masticabile, fitto com'è in diversi profondi e successivi strati. Spessore che è densità di colore, potenza di profumo, intensità, potenza, voluminosità del gusto. Vigore che gran piacevolezza rende vista la nitidezza con cui il suo blocco di aroma e cassis, tutto avvolto in balsamiche vene di rovere, mentosamente, possentemente, sfolgorando ci giunge.