Un tasting ricco di picchi qualitativi d'assoluta eccellenza ci dona la Cantina Produttori Cortaccia. Chi cerca brividi dalla concentrazione delle uve non si lasci sfuggire il Gewürztraminer Brenntal Südtiroler 2008 (stabilmente fra i più maestosi della regione) e il dolce Amrita 2008, passito di monumentale complessione. Chi vuol essere carnosamente e tannicamente, balsamicamente stimolato vada sul Cabernet Sauvignon Freienfeld 2007 o sul più ancora speziato Soma 2007. Chi ama turgore in potenza d'emissione seclga il Lagrein Frauriegl 2007, rosso di eccezionale integrità ossidativa residua. Vino del tasting il Freienfeld Weiss 2008, un gran vino bianco in cui speziosità, florealità e fruttosità gareggiano in dolcezza e suadenza d'emissione. Complimenti.