Uno spettacolo incontrare un bianco della paurosa consistenza del Gewürztraminer Riserva Brenntal 2008: Basta questa nota, la sua meravigliosa viscosità per qualificare un tasting. Una poderosa forza della natura di sontuosa, maestosa uvosità estrattiva. Poi di gran potenza il Sauvignon Kofl 2008, dal varietale in bella evidenza il Pinot Bianco Hofstatt 2008. Il dolce Amrita 2007 pure ha dolcezza in ricchezza ultramassiva. Il Merlot Brenntal Südtiroler 2006 e il Cabernet Sauvignon Freienfeld 2006 testimoniano morbidamente il valore dei rossi di questo capace produttore. Il Soma 2006 e il Cabernet Riserva Kirchhügel 2007 in modo ancora più impressivo. Ed il Lagrein Freienfeld 2006, infine è un grande vino. Nerità che non è amaro tannino, nerità che è mora, al profumo viola, suadenza e nitidezza enologica di un vino dalla eccezionale morbidezza esprssiva. Complimenti alla Cantina Produttori Cortaccia, un bicchiere dal valore davvero sontuoso.