
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Santa Croce di Dottori Angela
Rosso del Caminone Igt 2008
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza29
Equilibrio27
Integrità87
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
morbido e con grande charme porge la sua crema di spezie e mentolo su una base di polpa di prugna di maturità e concentrazione pastosa. Un vino davvero completo: la polpa sontuosa, ben vivo il colore, tramoso il tatto e misurata, pregiata, silvestre, clorofillosa la nitida spezia. Un campione di suadenza balsamica notevole che trasmette viticoltura ed enologia di superiore pregio. Le trasmette non solo per la nitidezza di trasformazione e per l'oculato dosaggio del rovere, le porge anche ben performanti in vigneto, in alcol potentemente energetiche, glicerinosamente essudanti, soprattutto armoniosamente avvolgenti.
Altri indici qualitativi
QQ5,7
VP8,5
ACQ7,1
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.600 bottiglie
Lotto rdc2008
Vinificazione
Fermentazione 12/14
Vigneto
Superficie 1
Esposizione sud-est
Terreno argilloso, marnoso
Altimetria 380
Età viti 25 anni
Informazioni Produzione
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreSanta Croce di Dottori Angela
