Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Strologo Silvano

Che gran potenza nei quattro vini di Strologo Silvano testati. Uva fitta e di piena maturazione solare nel glicerinoso Kalos Bianco 2009. Fittezza e fragranza nel Rosa Rosae 2009, potenza turgida di prima natura nel violastro frutto del Julius 2009. Quindi un campione di favolosa morbidezza gustativa, lo Strologo Riserva Decebalo 2007. Un vino di eccezionale suadenza non solo speziata. Un fuoriclasse in souplesse che a lungo carezza con la sua composta di mora e ciliegia, mentosamente dal rovere di fresco irrorata. Complimenti.

Strologo Riserva Decebalo 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ha forza viva ben dolce, di polpa e di spezie, è acceso nel turgore residuo del suo frutto, ha gran fittezza, da campione figlio d'un maestoso sole. Doti e virtù non solo di potenza: non si possono spendere aggettivi quali turgore residuo laddove ossidazione. Non si possono avvertire suadenze laddove eccessivo e/o squilibrato il tannino, laddove non impeccabile la trasformazione enologica in vinificazione e sviluppo. Poi certo la sua ricchezza è la sua più magnifica dote, che reca spessore e volume pastoso al complesso della sua espressione. Carnosa polposità al suo frutto, al suo mentoso cassis, nero, avvolgente, suadentissimo dominatore.