Bel valore trasmette il bicchiere della Fattoria La Traiana. Virtuosità tanto dell'uva nativa, sempre fitta e poderosamente dotata in estratti, quanto dell'enologia applicata. Trasformazioni che non ledono la nativa fragranza d'aroma. Lo Chardonnay Campo Gialli 2008, di gran fittezza, segue al palato morbido e avvolgente. Il Pian del Pazzo 2006 è rosso di vistosa potenza di frutto e di spezie. Il migliore del tasting, il Sangiovese Campo Arsiccio 2006, è campione di eccellente concentrazione compositiva. Un manto di visciola e prugna di densità eccellente, di persistenza e morbidezza sempre suadentemente pulita. Complimenti.