Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Bricco dei Guazzi

Migliora il pregio della proposta di Bricco dei Guazzi. Vini in aumento di fittezza, di suadenza e turgore. Il Gavi di Gavi 2009 sfoggia una bella polpa di pera. La porge morbida e avvolgente, così dispensando la piacevolezza più distintiva della sessione. Carne e mentosità di speziato frutto dona la Barbera del Monferrato 2007, l'ancor più balsamica La Presidenta 2006. Polposità morbidamente e briosamente violacea nella turgida Barbera Frizzante. Complimenti.

Gavi del Comune di Gavi 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

riceve assai morbido ad ogni contatto: c'è cedro, c'è menta, c'è velluto di glicerina, c'è polpa di vaniglia e di frutto. Ogni addendo gustativo di questo vino sembra pesato col bilancino: l'acidità che tiene su la massa, la dolcezza distillata dal suo favoloso grado (in realtà però nella sua crema d'estratto incorporato), la contenuta sapidità del tannino: il favoloso fiore speziato del suo olfatto. Tecnica enologica eccellente su base di assoluta virtuosità viticola. E riecco la sua polpa di pera e albicocca scintillare e di sole e di mentose vene di fiore.