Cresce avvertitamente morbido il pregio del bicchiere Candido. Emblematico in tal senso il Piccoli Passi 2009: rosato di assoluta eccellenza in suadenza, in equilibrio morbido/tannico di sapore. Il Rosé Le Pozzelle 2009 si rivela sempre avvolgente, ancor più turgido e netto all'olfatto. Rosso di gran rotondità anche l'Immensum 2008: la sua prugna, matura e speziata, svela una polpa morbidissima. Vino del tatsing il Portafalsa Bianco 2009: sua la florealità, la nitidezza e la fragranza d'aroma avvertitamente, nitidamente più alta. Complimenti.