Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di La Raia

Una turgida e violastra, viva Barbera Piemonte 2009, un Gavi Pisé 2008 denso, potente, di piena forza solare. Quindi un Gavi 2009 di eccellente fragranza espressiva. Nitido, linfatico, terso il suo frutto. Un fiore di pesca che morbido agrumeggia suadente al suo fruttoso profumo. Complimenti a La Raia, bicchiere che cresce e che vale.

Gavi Docg 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran sapidità palatale, gran dolcezza, floreale, al profumo. Per porgere fiore due le condizioni basali: fittezza e maturità di frutto, eccellente nitidezza nella sua trasformazione enologica. A queste due doti deve aggiungersi in realtà una terza: l'integrità ossidativa dell'uva al momento del raccolto, il suo non essere resa dal troppo sole, scottata o bruna, inespressiva. Un vino di gran souplesse, qualificato non solo dalla integrità e dalla suadenza del suo aroma, ma anche da una consistenza estrattiva che denso e potente rende il suo morbido, fragrante riverbero ai sensi. Complimenti allora tanto all'enologo quanto al viticoltore.