Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Zagarella

Un tesoro di uva fittissima nel bicchiere Zagarella. Si prosegua nella virtuosa direzione di rafforzare la nettezza e la freschezza delle uve sviluppando sempre più fragranti le doti analitiche e sensoriali dei vini da queste ottenuti. Polposamente nitido l'Alfieri Bianco 2009, denso, potente, solare. Di gran turgore l'Alfieri Rosso 2009, è il Terragrande 2008 il vino di caratura maggiore. Un rosso di gran polpa e di virtuosa morbidezza, di definizione enologica tale da turgido, netto, armonioso, assai persistente risaltare. Complimenti.

Terragrande 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la fittezza che l'occhio vede, la persistenza che il dopo bocca ammira. Da subito e sino in fondo, ogni sensazione registra anzitutto la consistenza di questo vino. Una gran ricchezza estrattiva che se da un lato segnala il rigore della conduzione viticola, dall'altro funge da propulsore alle sue sensibili, mirabili altre doti. L'equilibrio fra le voci fondamentali del gusto, con successione acido/morbido/tannica di virtuosa proporzione. Il che rende cangevolmente dinamico il suo gusto, non dominato da stringente acido/amara alcuna. Ottimo il dosaggio e la caratura del ceduto dal rovere: mentosità non fumose che non alterano le originali, ciliegiose sintonie. Un vino di polposa volvenza, di pastosa glicerinosità natia.