Rio delle Viole 2006

Sensazioni di Degustazione

il suo gran frutto amaranto, la dice viola sulla sua fittezza estrattiva; la dice tutta sulla maturità piena, svelando con tale tono di tinta la sua turgida, pulsante, prima vivacità ossidativa. Poi le spezie allietano dolcemente il profumo con il loro carico di mentose, eucaliptose dolcezze, e dalla crema nascente dal bilanciato connubio fra il frutto polposo e il balsamico rovere ne scaturisce l'armoniosa suadenza per avvolgere in rotondità la fitta trama del suo possente tannino. Datore di struttura e non d'amaro. Un vino di superiore valenza viticola, la concentrazione e lo spessore, d'assolta splendenza enologica: la viva e netta cristallinità del suo aromatico, moroso splendore.