
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di San Marino
Caldese 2008
Punteggio Dettagliato
29
Consistenza30
Equilibrio28
Integrità87
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
compatto nella sua nettissima e levigatissima morbidezza, non si avverte che suadenza al gusto. È poi assai consistente tant'è che in viscosità di contatto risalta ben performante quanto equilibrato e pulito. Il suo estratto denso non può dirsi meno virtuoso del nitore di componenti che lo sostanzia. Acidità, morbidezza e assenza di amaro all'origine della sua avvolgenza di sapore. Veramente armoniosa. E se la pulizia enologica di trasformazione non fosse quella che nitidamente traspare, allora mai la sua avvolgente potenza risalterebbe così piacevolmente fruibile per fragranza, per tonda alsaziana di sapore.
Altri indici qualitativi
QQ6,8
VP7,7
ACQ7,2
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreSan Marino
