Un bel frutto in ogni proposta della Fattoria Fibbiano. Il Fonte delle Donne 2009 è bianco avvolgente ed armonioso. Il Le Pianette 2008 richiama un ribes turgido di vivida polpa, L'Aspetto 2007 un frutto di bosco altrettanto denso e avvolgente ma ancor più fitto in estratto. Il Chianti Superiore Casalini 2008 è un fuoriclasse in integrità enologica esecutiva. Un vino il cui dolce nitore olfattivo esalta la pulizia della mano enologica trasformativa. Un vino la cui tecnica ottenitiva non ha previsto la perdita di alcuna frazione d'integrità ossidativa dell'uva. Nera come mora in natura. Complimenti per il netto, diffuso progresso posto in luce.