Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Tenuta Maddalena

Di piacevolezza superiore i tre vini presentati da Tenuta Maddalena. Lo Chardonnay d'Alloro 2009, con gran nitore e suadenza proietta le doti enologiche di questo produttore. Pulizia e fragranza alla base del suo delicato sapore. Il Cabernet Val di Pietra 2007 quelle viticole: gran struttura e compiuta maturità del frutto al raccolto per una densa e morbida effusione. Il Merlot Monte Cervo 2008 armoniosamente le compendia: potenza e suadenza, persistenza e fragranza. Natura ben servita da tecnica, e il suo ribes che mentoso c'ammanta di polposa glcerina.

Merlot Monte Cervo 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran voce, gran densità, gran vivacità il suo profumo e le sue spezie, sin dal suo inchiostrato e violaceo occhio. Un aspetto che reca opachi segni visivi della sua fittezza in sostanze costituenti. Un vino che si presenta nero, e che non s'avverte scuro, mai rustico o aggressivo, ma intensamente splendente all'olfatto, di bella souplesse morbido/tannica al gusto, perciò di morbidezza diffusa. Un campione la cui piacevolezza è frutto di rigorosa selezione viticola, di enologia virtuosa nella tecnica di trasformazione. Un lampo la sua mentosa, vanigliata, ultrafitta mora.