Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Feudo Disisa

Bicchiere versatile e completo, in ascesa di integrità d'aroma quello di Feudo Disisa. La ricchezza di contatto dei bianchi Terra delle Fate 2009, del morbido Grillo 2009 e del potente Chara 2009. La piacevolezza complessiva dello Chardonnay 2009, di rara avvolgenza gustativa. Dal frutto succoso non troppo solarizzato o speziato il dolce Krysos 2007, passito di morbido rango. Rossi di gran polpa con il Nero d'Avola 2008 di gran turgore, il Vuaria Monreale 2008 e l'Adhara 2007 dal balsamo assai intenso e voluminoso. Vino del tasting il Tornamira 2007: eccezionale la sua concentrazione estrattiva, sensazioni morbide e nitide, d'altissimo prugnoso volume. Complimenti.

Tornamira 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un vino di maestosa potenza capace di combinare e di porgere un profumo di speziata, accesa dolcezza. Siamo nell'orbita della visciola, con puntate più nere e più concentrate alla ciliegia nera, altre più intense, più rosse, al mirtillo e al ribes. Citazioni abbondanti come i nitidi richiami enologici forniti dal teste in esame. Campione di superiore vigore espressivo che all'olfatto come al gusto si rivela potente della sua stessa alcolica forza, polposo al tatto per la favolosa consistenza dei suoi succhi, equilibrato al gusto per la fluente morbidezza in cui avvolgere il suo fitto tannino. Ottima la nitidezza dell'esecuzione enologica, il dosaggio della sua limpida e mentosa spezia che glassa, suadentemente balsamica, il suo vivido cuore di mora di frutto.